深層海塩に秘められたおいしさの理由【取材ノート】2023年1月11日遠忠食品の「東京都産柚子こしょう」の原料は、塩・柚子・青唐辛子の３つだけです。 そのひとつ「塩」は大島の深層海塩です。 深層海塩は地下300mから汲み上げられた海水を精製したものです。 塩としては珍しい深層海塩。実は栄養 …
